澔先生與薇小姐的美好食光

會來彌生軒YAYOI，是個美麗的巧合。

這陣子因武漢肺炎，澔薇不太外食，愛上到 「裕毛屋」 採購食材，負責烹調的當然是美麗又賢惠的薇薇，說實話，薇薇並不愛進廚房，只是想到平日三餐在外的澔先生，薇薇默默的走入廚房去做羹湯了，而澔先生和兒子很捧場，幾乎不留剩菜，煮飯雖累但也讓薇薇有小小的成就感。

位在崇德路「裕毛屋」旁的彌生軒YAYOI，店內裝潢簡約，它繼承日本自古的飲食文化—「一菜三湯」，  即 以新鮮、剛出鍋的米飯為中心，加上一樣主菜、兩樣副菜和湯所構成的組合，營養均衡 。

入口處

座位區

電子點餐

MENU：https://www.yayoi.com.tw/zh/page-menu.php

點餐後，螢幕會顯示出餐與否。

調味料

名古屋特選鰻櫃定食（鰻魚三吃）$380元

發源自名古屋的鰻魚三吃，可先品嚐原味、再以山葵、青蔥調味；最後加入高湯，依喜好搭配享用，豐富有趣，是彌生軒人氣推薦料理。 (擷錄自官網)

名古屋特選鰻櫃定食（鰻魚三吃）$380元

要來這兒用餐前，薇薇已在它的官網看過菜單，猜想愛吃鰻魚的兒子應該會點這份，果其不然，兒子不但點了，也幾乎都進了他的肚子，澔先生和薇只各分到一口的鰻魚和飯

名古屋特選鰻櫃定食（鰻魚三吃）$380元

涼拌菜爽口。

名古屋特選鰻櫃定食（鰻魚三吃）$380元

另一份小菜是醃蘿蔔（可續盤）。

名古屋特選鰻櫃定食（鰻魚三吃）$380元

柴魚高湯。

YAYOI御膳 $420元

若看菜單看得眼花撩亂的，建議點這份御膳，炸豬排 、 鮭魚沙拉 、 壽喜燒...都可以吃到。

白飯（可續碗）

粒粒分明的白飯，我們很愛。

YAYOI御膳 $420元

YAYOI御膳 $420元

薇薇不知道這盤是什麼，因為光專心拍照，而澔先生和兒子默默吃....忘了薇薇的存在.....

YAYOI御膳 $420元之壽喜燒

YAYOI御膳 $420元鮭魚沙拉

YAYOI御膳 $420元之炸豬排

YAYOI御膳 $420元之味噌湯和涼拌菠菜

九州御膳 $420元

九州名物「屋台拉麵」搖身一變經典豚骨鍋！濃厚豚骨湯頭加上豬五花、高麗菜、溏心蛋等豐富配料，亦可淋上焦香蒜油增添香氣。副主菜「南蠻炸雞」同樣來自九州，是宮崎縣的在地料理，鮮嫩酥脆。另外更配上博多產的辣味明太子，搭配白飯堪稱一絕。九州經典好味道，YAYOI冬季御膳隆重呈獻。 (擷錄自官網)

九州御膳 $420元

豚骨湯頭清爽不油膩，高麗菜和豬肉更是吸附了湯汁，美味十足。

九州御膳 $420元

明太子是日本博多產，很鹹...非常鹹.....超適合配白飯。

九州御膳 $420元之炸雞排

酥脆的雞排，配上爽口的沙拉，薇薇很愛。

毛豆$60元

可爾必思$50元

抹茶蜜豆寒天$160元

抹茶蜜豆寒天$160元

淋上一旁的黑糖蜜，又是另一番滋味。

澔薇云：

彌生軒的定食不單只有炸物，還有鍋物、親子丼....等等，種類繁多，粒粒分明的白飯更是美味，雖然價格略高於大戶屋，但我們還是會選擇來這兒品嚐日本定食。

• 整體評價：4.0星
• GOOGLE評價：4.2星
• 《美食，就是品嚐到自己喜歡的味道，每個人的喜好，口味和感覺不同，文章僅供參考。》

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店家資訊：彌生軒YAYOI崇德店

店家地址：台中市北屯區崇德路二段354號

訂位電話：04-2247-0570

營業時間：11:00~21:00

服 務 費：10%

低　　消：無

內用時間：無限定