澔先生與薇小姐的美好食光

 

大遠百週年慶，薇和澔先生也來湊熱鬧，不愛打扮的澔先生破天荒買了衣服和鞋子，澔先生不是時下大家公認的俊男帥哥那類型，但打扮起來應該勾得上ㄕㄨㄞˋ哥的邊邊啦，逛街後當然也要來品嚐個美食，偽裝成＂貴先生貴夫人＂一下

在大遠百6樓男裝部有間全台唯二的小湯匙越式料理，占地雖然不大，座位席也不多，但它提供的是台灣人能接受的東南亞料理喔。

 

半開放式的廚房

  

 

餐具和餐墊

 

MENU，餐點種類雖不多，但看同時用餐的顧客點的其他的餐點，讓薇貪心的想每個都來一份哩。

服務人員推薦我們可以點雙人經典套餐，但我們特別想品嚐的並不在套點可以點的範圍內，因此還是選擇單點。

雙人經典套餐 NT.700

主餐2份(任選2份230元內的河粉或190元內的法國麵包)
春捲1份(任選1份130元內的春捲)
飲料2杯(任選2杯110元內的飲料)

下午茶餐點組合優惠

下午茶時間為14:00~17:00
下午茶時間內單點法國麵包或小漢堡，即可以半價加購飲料或甜點。

 

 

 

上菜囉

生牛肉河粉$260元，看別的格友推薦的這碗河粉，就讓我們好想試試，果真沒讓我們失望，美味到澔先生連湯都喝光光。

除了主角五分熟的牛肉片和河粉外，還有一片起司法國麵包和配料。

   

配料和配醬：中間醬料的部分是辣椒醬和海鮮醬，店員送上桌的時候有介紹說這是沾著肉吃的，另外還有九層塔和檸檬，這些可以自己斟酌要不要放入湯裡增添風味。

  

生牛肉河粉的湯頭喝起來有點像......肉燥麵鹹鹹又香香的湯頭，但又比它好喝好幾好幾倍，另外服務人員有提醒起士法國麵包要儘快吃，口感會比較好，雖然我們吃的時候麵包浸了湯而軟了，不過吸滿湯汁的麵包吃起來鹹鹹的，有別於乾吃的口感。

 

牛肉上桌時已有五六分熟，由於它是薄片的，再浸泡在湯汁裡一會兒，就有七八分熟了而且真的不會很生喔，肉質也不過太軟或太硬，真的很美味；河粉有點像台式的意麵，感覺有點太軟，但入口的口感卻不會太軟爛。

  

越式鮮蝦生春捲$150元，由米漿做成的春捲皮好薄，很有＂透膚性＂，裡面的饀料可以看得一清二楚。

  

內饀有冬粉，小黃瓜，蝦子，青菜，花生粉等等，春捲味道偏淡，可以沾點酸酸甜甜但不辣的魚露，味道不會過重反而很清爽，很適合在炎熱的夏天來上一份。

 

 

 

  

越南烤牛法式包$230元，用木盒裝盛的法式包很讓人眼睛為之一亮。

麵包不是硬梆梆的正統法國麵包，而是薇最愛的軟法麵包，內饀夾了新鮮的生菜，軟嫰的牛肉，再淋上微甜的蜂蜜芥茉醬，真的很美味又爽口，喜歡吃微酸的彭友，可以加入它附上的酸黃瓜，也很不錯喔。

 

 

越式奶茶（冰）$110元，加了煉乳的奶茶不會很甜，可能是它的茶味也偏重，所以二者綜合後很順口，薇喜歡這杯勝於瓦城的奶茶，但澔先生兩者都不愛，他只愛春水堂的珍奶而已

 

整體而言，這間小湯匙是近期內品嚐到最好吃的東南亞料理，或許是嫁做台灣婦的泰國籍主廚將東南亞料理融合了中式料理，並且成功打入台灣的餐飲業，創造了另一股東南亞料理炫風。

如果有到大遠百逛街，走累了來六樓的男裝部，沒有吵雜的逛街人潮，來試試台灣人可以接受的越式料理，或者來份越式下午茶，都是不錯的選擇喔

 

美食，就是品嚐到自己喜歡的味道，每個人的喜好，口味和感覺不同，文章僅供參考。

 

小湯匙越式料理Little spoon Vietnamese Cuisine & Brunch   | 官網

地　　址：台中市台灣大道三段251號6樓（台中大遠百6樓）

訂位電話：04-2254-9497

服 務  費：一成

刷　　卡：可