澔先生與薇小姐的美好食光

到訪日期：2020/1/28

上篇介紹了 「帝國製糖廠」 園區和館內，這篇來分享館內的另一間餐廳 「冶糖 」 。

帝國製糖廠遊記：https://sue867.pixnet.net/blog/post/351660751

「冶糖 」 ，冶，冶情養性，飲食文化；糖，糖甘蜜甜，甘怡生活。

「冶糖 」 的主食有二，泡飯和煴麵，點主食附純粹茶（蜜香紅茶 、 桂花青茶 、 茉莉綠茶 金宣紅茶 四選一）。

入口處

餐廳內之一隅

餐廳內之一隅

餐廳內之一隅

餐廳內之一隅

薇薇很愛餐廳裡有落地窗，其中最喜歡的就是「涵碧樓東方餐廳」窗外的景色，「冶糖 」的也不錯，讓人很是悠閒舒適。

（涵碧樓東方餐廳食記：https://www.facebook.com/HaoWei1412/posts/2492094967691376　）

餐廳內之一隅

MENU

分享盤

甜不辣$50元

百花菇菇$85元

炸金針菇的形狀很好看，可惜有點油。

百花菇菇$85元

杏鮑菇也是油了點。

鮮蝦泡飯$210元

泡飯是先上桌後，服務人員在把高湯倒入碗內，高湯可以續加。

鮮蝦泡飯$210元

蝦子身體的殼已去掉，留下蝦頭和蝦尾未去殼。

寫文的時候發現，這次點的2份泡飯，薇薇一口都沒有吃....一口都沒有吃到.......，澔先生只挾了一尾蝦給薇薇，其餘的就和兒子默默完食，對於這對活寶父子....薇薇真是不知該說什麼好。

鮮蝦泡飯$210元

鮮蝦泡飯$210元附飲料：金宣紅茶

這次點的三杯熱飲，外觀幾乎一模一樣，只能靠味道來區分。

金宣紅茶不會澀，温潤的口感。

雞肉泡飯$210元

未加高湯之前。

雞肉泡飯$210元

雞肉泡飯$210元

雞肉泡飯$210元

雞肉泡飯$210元之飲料：茉莉綠茶

綠茶雖有加糖，但還是有點澀味。

麻油雞煴麵$200元

其實薇薇是點了香麻雞煴麵，不知為何送上來是這個，不過也來不及了，就這樣吃吧。

煴麵，比湯麵的湯汁略少，雖是麻油，但湯喝起來並不油，帶點淡淡的麻油清香，麵是薇薇喜歡的扁麵，吸附了湯汁，吃起來很順口；另一旁的小菜是百香果白蘿蔔，不甜不酸，很清爽。

麻油雞煴麵$200元

煴麵，比湯麵的湯汁略少，雖是麻油，但湯喝起來並不油，帶點淡淡的麻油清香，麵是薇薇喜歡的扁麵，吸附了湯汁，吃起來很順口；另一旁的小菜是百香果白蘿蔔，不甜不酸，很清爽。

麻油雞煴麵$200元之飲料：桂花青茶

喝起來有庶糖的香味，薇薇蠻喜歡的。

澔薇云：

「冶糖 」雖是新開業的餐廳，但它的服務人員很親切；以這次點的餐點來說，百花菇菇有點油，泡飯和煴麵的味道很好，飲料也不錯。

要說缺點，一是由於它的餐點是現點現做，所以出餐速度慢了點；二是餐點的小菜如果能再多一樣，CP值會更高。

• 整體評價：3.9星
• GOOGLE評價：無
• 《美食，就是品嚐到自己喜歡的味道，每個人的喜好，口味和感覺不同，文章僅供參考。》

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店家資訊：冶糖—帝國製糖廠

店家地址： 台中市東區樂業路30號

訂位電話：04-2211-2868

營業時間：11:00~19:00(平日)，11:00~21:00(假日)，週一公休

服 務 費：10%

低　　消：100元/人

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