到訪日期：2020/1/28
上篇介紹了 「帝國製糖廠」 園區和館內，這篇來分享館內的另一間餐廳 「冶糖 」 。
帝國製糖廠遊記：https://sue867.pixnet.net/blog/post/351660751
「冶糖 」 ，冶，冶情養性，飲食文化；糖，糖甘蜜甜，甘怡生活。
「冶糖 」 的主食有二，泡飯和煴麵，點主食附純粹茶（蜜香紅茶 、 桂花青茶 、 茉莉綠茶 金宣紅茶 四選一）。
入口處
餐廳內之一隅
餐廳內之一隅
餐廳內之一隅
餐廳內之一隅
薇薇很愛餐廳裡有落地窗，其中最喜歡的就是「涵碧樓東方餐廳」窗外的景色，「冶糖 」的也不錯，讓人很是悠閒舒適。
（涵碧樓東方餐廳食記：https://www.facebook.com/HaoWei1412/posts/2492094967691376 ）
餐廳內之一隅
MENU
分享盤
甜不辣$50元
百花菇菇$85元
炸金針菇的形狀很好看，可惜有點油。
百花菇菇$85元
杏鮑菇也是油了點。
鮮蝦泡飯$210元
泡飯是先上桌後，服務人員在把高湯倒入碗內，高湯可以續加。
鮮蝦泡飯$210元
蝦子身體的殼已去掉，留下蝦頭和蝦尾未去殼。
寫文的時候發現，這次點的2份泡飯，薇薇一口都沒有吃....一口都沒有吃到.......，澔先生只挾了一尾蝦給薇薇，其餘的就和兒子默默完食，對於這對活寶父子....薇薇真是不知該說什麼好。
鮮蝦泡飯$210元
鮮蝦泡飯$210元附飲料：金宣紅茶
這次點的三杯熱飲，外觀幾乎一模一樣，只能靠味道來區分。
金宣紅茶不會澀，温潤的口感。
雞肉泡飯$210元
未加高湯之前。
雞肉泡飯$210元
雞肉泡飯$210元
雞肉泡飯$210元
雞肉泡飯$210元之飲料：茉莉綠茶
綠茶雖有加糖，但還是有點澀味。
麻油雞煴麵$200元
其實薇薇是點了香麻雞煴麵，不知為何送上來是這個，不過也來不及了，就這樣吃吧。
煴麵，比湯麵的湯汁略少，雖是麻油，但湯喝起來並不油，帶點淡淡的麻油清香，麵是薇薇喜歡的扁麵，吸附了湯汁，吃起來很順口；另一旁的小菜是百香果白蘿蔔，不甜不酸，很清爽。
麻油雞煴麵$200元
煴麵，比湯麵的湯汁略少，雖是麻油，但湯喝起來並不油，帶點淡淡的麻油清香，麵是薇薇喜歡的扁麵，吸附了湯汁，吃起來很順口；另一旁的小菜是百香果白蘿蔔，不甜不酸，很清爽。
麻油雞煴麵$200元之飲料：桂花青茶
喝起來有庶糖的香味，薇薇蠻喜歡的。
澔薇云：
「冶糖 」雖是新開業的餐廳，但它的服務人員很親切；以這次點的餐點來說，百花菇菇有點油，泡飯和煴麵的味道很好，飲料也不錯。
要說缺點，一是由於它的餐點是現點現做，所以出餐速度慢了點；二是餐點的小菜如果能再多一樣，CP值會更高。
- 整體評價：3.9星
- GOOGLE評價：無
- 《美食，就是品嚐到自己喜歡的味道，每個人的喜好，口味和感覺不同，文章僅供參考。》
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店家資訊：冶糖—帝國製糖廠
店家地址： 台中市東區樂業路30號
訂位電話：04-2211-2868
營業時間：11:00~19:00(平日)，11:00~21:00(假日)，週一公休
服 務 費：10%
低 消：100元/人
FB粉絲團：https://www.facebook.com/tsiatsesugar/?hc_location=ufi
台北美食 (2)