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在12/27大家要補班補課這天,澔先生終於帶薇薇去品嚐夏慕尼的鐵板燒了,這頓大餐澔先生已經欠薇薇兩年多了呢,而且兩年的利息就是夏慕尼套餐從一客980元加一成變成1030元加一成,所以啊!澔先生還欠薇薇另一頓鹽之華的大餐,最好快快還喔!(澔先生:薇薇妳也欠我高雄寒軒的港式料理3年了,要什麼時候帶我去啊??)

用簾子營造出的矇矓美。

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醬料,只記得最後一小格的是海鹽,其它都忘了

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在冷冷的冬天,夏慕尼貼心的送上温開水,另一杯是香檳,甜甜的好好喝。

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開胃菜:香橙燻鴨、鳳梨百香晶球(隨季節更替)

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那顆黃黃的並不是蛋黃,而是百香果化身分子料理,吃起來有點怪怪的。(澔先生教室:所謂的化身分子就是指化工的食物。)

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帕瑪森起司麵包及雜糧麵包(可續加),搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合。

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牛肝菌菇濃湯精選牛肝菌菇及洋菇烹煮而成,並鋪上現打奶泡,味道很濃郁但薇薇不喜歡這味道,服務人員好像有聽到薇薇說不喜歡,還過來尋問需不需要更換湯品呢。

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法式海鮮清湯,服務人員會當場淋上熱騰騰的湯,這湯清淡中帶有蕃茄味,好喝。

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主廚秀:白蘭地鴨胸,是夏慕尼的招牌主菜,但~~澔薇二人組今天反骨,所以沒點這道

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油封鴨田園沙拉,薇薇只有吃到一小口的鴨肉,不過看起來鴨肉好像不太肥嫩哩。

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焦糖嫩魚沙拉,鮮魚夾層藏著鵝肝慕斯,味道不錯,但那片黑炭餅乾因為冷掉了而有點油。

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普羅旺斯雞排海鮮雙拼,雞肉內夾著蕃茄和小黃瓜,降低了雞肉的油膩感,好吃。

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螺肉和干貝。

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季節炒飯(可續),果然是鎮店之寶,這份炒飯讓澔先生吃完自己的那份後,又來搶薇薇的炒飯,雖然可以再續碗,但澔先生好像比較喜歡搶薇薇的食物哩。

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牛肉四國捲(新品),這道主菜是走精緻路線,份量不多,點餐時服務人員會重覆說明這道主菜的份量有點少。

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蜜柑牛肉捲,加了水果所以吃起來很清爽。

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起司牛肉捲,融化了的起司雖然沒有牽絲,但味道很不錯。

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鴨肝牛肉捲,口味忘記了.....

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剝皮辣椒牛肉捲,吃起來並不會很辣,在這四份牛肉捲中薇薇最喜歡這個。

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香榭奶茶

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咖啡。

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香蕉巧克力蛋糕,吃不慣烤過的焦糖香蕉。

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跳躍音符奶酪,為什麼叫跳躍音符呢?因為在巧克力粉上灑了一些跳跳糖,所以入口後會有美味音符在口中跳躍著。

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王品集團旗下的餐廳水準都很穩定,服務品質一流也是有口碑的,餐點不會不好吃,但總覺得缺少了點驚艷感。

 

以前總會有寫blog的念頭,但一直覺得自己寫不出來,沒想到今年7月份會來到痞克邦開始寫格。這裡是薇薇第一個blog,澔先生看薇薇寫格寫得很開心,也開始會幫薇薇找寫格的題材,不會說只會默默做的他真的是個超級好的另一伴呢

這半年裡在痞克認識了好多好nice的朋友,藉著朋友們的鏡頭看到了各個不同角度的好山好水好景色,也學習到一些烹飪的小方法(澔先生:妳有學就好,不用實際做出來給我吃,我不想當白老鼠啦....),真的很謝謝各位朋友親切又熱情的來薇薇的blog留言。

再幾個小時後,就要倒數迎接2015年的來臨,彭友們一定超級期待跨年活動的吧。

薇薇和澔先生祝福各位~~2015事事順心,新年快樂!!!

 

 

 

美食,就是品嚐到自己喜歡的味道,每個人的喜好,口味和感覺不同,文章僅供參考。

(滿分為5朵花代表半朵)

餐點美味:

用餐環境:

服務品質:

 

 

夏慕尼香榭鐵板燒   |官網

中彰投地區:

台中大隆店:台中市西區大隆路43

      電話:04-2328-2918

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