用餐時間：108/7/15
已經習慣了在FB的粉絲團寫食記分享文，但這次到大和屋日本國際美食館用餐的照片有點多，所以回來以前的園地寫文章了。剛剛看了一下之前寫的分享文，發現澔薇二人組到北屯區不外乎一個理由：開車兜風抓POKEMON的怪，所以這日開車逛到仁美公園打了頭目戰，便到一旁的大和屋用餐。
大和屋，有台式的日式料理餐廳的感覺，如果是嘉義人應該都去過松村日本料理（現在已改名：松村活海鮮餐廳），兩者有同樣的FU，如果用台中的某餐廳為例，薇薇.....沒辦法舉例，因為沒去過類似的餐廳，不要拿石頭砸自己的腳了，趕快來看看文章吧。
大和屋日本國際美食館的套餐分為三種價位（$380元+10%，$680元+10%，$1280元+10%），目前還有期間限定的第四種價位（$980元+10%），這次我們三人各點了一種價位的套餐。
好大的一個吧檯
座位區有和室桌和一般桌（一般桌很普通就沒拍了）
一入座，服務人員會送上熱毛巾和熱茶。
招待的小菜，泡菜蠻好吃的
招待的小菜-涼拌洋蔥
價位表
陶板餐$380元+10%：主菜（牛肉壽喜燒）
牛內不柴，加了甜甜的醬汁炒，味道不錯。
陶板餐$380元+10%：XXX
服務人員好像有提到以某道菜取代養生山藥豆腐，薇薇沒記住這道菜是什麼，只知道才吃一口就被澔先生和澔小弟吃光了
陶板餐$380元+10%：鮮蝦和風沙拉
蝦子藏在一堆食材裡，沒仔細看還真的會乎略，味道普通。
陶板餐$380元+10%：水雲醋
很奇怪的一小杯醋，說不出的味道，真的只有一個字形容，就是＂怪＂，但不會難喝。
陶板餐$380元+10%：南瓜焗烤
焗烤是澔小弟的最愛，澔薇二人只各吃一口，還沒吃出味道，就被澔小弟吃光了（澔先生：好吃的都自己吃光光，真不懂得孝順父母...）
陶板餐$380元+10%：鮭魚蒸飯
這份是今日所有餐點中的雷......雷.......雷........
陶板餐$380元+10%：味噌鮮魚湯
果真是一分錢一分貨，這碗的味噌偏鹹，和懷石套餐用的味噌差別很大。
陶板餐$380元+10%：水果
這份水果和下面介紹的套餐，落差很大喔，客倌們請繼續往下瞧瞧.....
陶板餐$380元+10%：紫米紅豆湯
懷石套餐$680元+10%：主菜（豬肉蝦仁串）
那兩個小小杯子裡裝的是醬汁，忘了是什麼，淋在豬肉串上，味道很不錯。偏偏薇薇愛裝淑女，用筷子把一個豬肉拿下來時，豬肉滾離了餐桌，投奔到地上去找自由了，不然這份餐點不錯吃的說.......
懷石套餐$680元+10%：姿造生魚片
生魚片很新鮮。
懷石套餐$680元+10%：精緻小缽
還真不知道是什麼....
懷石套餐$680元+10%：煄鮭涼皮沙拉
懷石套餐$680元+10%：日式茶巾揚
裡面包的是肉丸子。
懷石套餐$680元+10%：海老焗烤
這尾蝦子蠻大的，三人分食不用搶
懷石套餐$680元+10%：牛蒡雞湯
懷石套餐$680元+10%：炸鮪魚鬆飯糰
薇薇覺得炸過的飯糰有點乾，不過還是比剛剛的鮭魚蒸飯好。
懷石套餐$680元+10%：水果
和陶板餐的水果份量有差吧....
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：三點盛合（玉子蛋，香魚，鮮茄）
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：造姿生魚片（牡丹蝦，鮭魚，生干貝）
這份除了生魚片比懷石套餐的好外，哇沙米也不一樣，還是老句話＂一分錢一分貨＂。
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：上湯魚翅盅
加點紅酒醋，口感大大提昇。
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：蠔皇烏參鮮鮑魚
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：香煎波士頓龍蝦
這尾龍蝦小了點，不夠三人分食
卜卜
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：炙燒握壽司
之前去過水舞稻葉新日本料理美味的炙燒屋壽司，薇薇愛上了它的口感，這份套餐中最期待的就屬這份握壽司，雖不如水舞稻葉的美味，但以這價位而言，很OK。
水舞稻葉日本料理： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2082337958667081&id=2080401562194054
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龍鮑魚翅套餐$980元+10%：龍首養生味噌吸
這份湯品的味噌不死鹹，只是要吃龍蝦好麻煩....
龍鮑魚翅套餐$980元+10%：水果
和懷石套餐的水果相同。另外甜品皆是紫米紅豆湯
附上$1280元+10%的套餐表
感想：
大和屋日本國際美食館是台中老字號的餐廳，懷舊的裝潢，樸質的擺盤，只是服務人員每次端上餐點時，介紹的話語好小聲，薇薇都聽不清楚。以這次我們點的三種套餐，最推薦龍鮑魚翅套餐，就食材和調味而論，真的比較好，不過以目前新日式料理餐廳如雨後春筍般到處林立，先不論內部裝潢，以服務人員和廚師的水準真的是頗高的，如大和屋可以多加參考，想必更能擦亮它老字號的招牌。
［店家資訊］
大和屋日本國際美食館-崇德店
地 址：台中市北屯區崇德路十二段431號
訂位電話：04-2422-2688
營業時間：平日午餐11:30~14:00／晚餐17:00~21:30
服 務 費：有，一成
刷 卡：有
［延伸閱讀］
水舞稻葉日本料理： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2082337958667081&id=2080401562194054
真月新日本料理： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2080406608860216&id=2080401562194054
台北美食 (2)