澔先生與薇小姐的美好食光

用餐時間：104/6/20

被譽為「全世界最便宜的米其林餐廳」，連續六年摘下米其林一星的「添好運」在台北試營運後，隨即掀起一波港點旋風，現在這股"好運風"吹到了台中的大遠百，6/12開幕的添好運台中店，店內有120個座位，大夥都是衝著店內的「四大天王」酥皮叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕及香煎蘿蔔糕而去。

薇薇和妹妹,妹婿也被這股"好運風"煞到，趁著端午節連假來湊熱鬧，薇妹妹事前功課做得很充足，查到要從大遠百的B3C區停車場進入，我們11:00就入座享用道地的港式餐點囉 。

添好運位在大遠百B2，鼎泰豐旁邊，下面幾張照片是排隊進餐廳時拍的照片，這人潮啊不知打哪來的。

MENU

記住，要全員到齊才能入場，所以相約來這兒用餐的冰友們千千萬萬不能遲到喔。

圖片版的MENU

酥皮焗叉燒包(3PCS)$118元 ，是「四大天王」 中的 王中之王，聽聞主廚顛覆叉燒包傳統蒸法，用「烤」的叉燒包口感又酥又綿，特調的獨家麵粉是經過11道工法。

本來想吃完鎮店之寶-酥皮焗叉燒包後，再好好向沒跟到的澔先生炫耀一下，沒想到......這個叉燒包一入口後腦中只出現"好甜"兩個字 ，問了薇妹妹和妹婿也得到相同的答案，看來這道天王級叉燒包偏甜的味道不適合我們的味蕾，薇薇比較喜歡金苑茶餐廳的雪山叉燒包。

食記： ［(台中港式料理,西區)金苑茶餐廳，讓人想再回訪的茶餐廳］

香煎蘿蔔糕 (3PCS)$98元，據說在製作過程中不加一滴水的製法，表皮經過油煎後微焦，一口咬下與滑嫩口感中帶有蘿蔔塊，是添好運獨有的蘿蔔糕口味。

蘿蔔糕的表皮煎得很漂亮，口感非常軟，和認知中的港式蘿蔔糕不太一樣。

煎蛋牛肉飯$138元

送上餐點後，服務人員會把醬汁倒入碗內，而且倒好多，本來我們擔心會太鹹，但後來發現這擔心是多餘的，因為荷包蛋和牛內下方的白飯，真的是沒有醬汁的白飯，我們還請服務人員來加第二次的醬汁呢。

這道薇薇只吃了一口，完全沒有印象是什麼味道。

晶瑩鮮蝦餃(4PCS)$138元

每一顆晶瑩剔透的蝦餃裡，真的有一尾蝦子，不用沾醬就可以吃了，帶點甜甜的味道。

賽螃蟹春卷(3PCS)$98元

這個要趁熱吃，不然會很油，薇薇口拙.....吃不出有蟹的味道 ，其實“賽螃蟹”是指味道勝過螃蟹。

鮮蝦燒賣皇(4PCS)$128元

每個燒賣裡都有一尾蝦子，單吃也成。

韭王鮮蝦腸$128元

蝦腸上桌後，服務人員會倒入醬汁，這醬汁似乎和煎蛋牛肉飯的醬汁相同，內饀也是有一尾蝦子。

薇薇不曾吃過香港添好運的餐點，所以無法把香港和台灣的口味相比較，如果單就這次用餐的感想有三，其一是蝦餃蝦腸類的餐點，添好運很有誠意的把一整尾的蝦子包入每個蝦餃或蝦腸中；其二是這兒的點心和醬汁都是"甜味"，和印象中的港式味道很不一樣；其三是在這兒用餐的步調很快，而且人聲鼎沸，非常的熱鬧。

建議想來這兒品嚐純正香港味的彭友們，可以在大遠百未營業前從停車場B2C區進入，這樣應該可以趕上第一輪或第二輪用餐，若不想辛苦排隊的冰友則可以等到“好運熱”稍微消退再來嚐嚐。

美食，就是品嚐到自己喜歡的味道       ，每個人的喜好，口味和感覺不同，文章僅供參考。

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餐點美味：✿✿❀（適合喜愛口味偏甜的朋友）

用餐環境：✿✿❀

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